Kuvaus
Tässä koulutuksessa perehdyt sallittujen luonnontuotteiden käyttöön elintarvikkeina ja ammattimaiseen keittiötyöskentelyyn sekä valmistat herkullisia luonnon aromeilla maustettuja suklaakonvehteja. Valmistamasi suklaatuotteet voit viedä kotiin!
Koulutus koostuu verkkokoulutusosiosta (2 tuntia) sekä ohjatusta työpajasta (4 tuntia). Työpajassa valmistamme suklaakonvehteja ja -levyjä, joiden aromi tulee suoraan luonnosta. Työskentelyssä ei käytetä lisäaineita. Saat tarvittavat raaka-aineet sekä pakkaukset tuotteiden kotiinkuljetukseen.
Webinaari
- Sallittujen luonnontuotteiden käyttö elintarvikkeena
- Luonnontuotteiden jalostuksen perusteita
- Suklaan valmistuksen perusteita
- Ohjeistus työpajatyöskentelyyn ja resepteihin tutustuminen
Työpaja
- Työpajatyöskentely – suklaatuotteiden valmistuksen saloihin tutustuminen
- Työpajassa käytössäsi on ohjaaja
- Suklaatuotteita sekä useita reseptejä kotiin vietäväksi
- Paljon keskustelua luonnontuotteista ja suklaasta
Kouluttajana ja työpajaohjaajana toimii luonnontuotealan opettaja, restonomi Stina Ikonen.
Koulutus sopii kaikille, jotka haluavat syventää osaamistaan luonnontuotteiden käytössä ja oppia valmistamaan laadukkaita tuotteita.
Suositeltavaa on, että sinulla on suoritettuna hygieniapassi, mutta se ei ole välttämätöntä. Lisätietoja hygieniapassin suorittamisesta saat verkkokauppamme kortti- ja lupakoulutusosiosta.
Koulutuksen toteutustapa sovitaan tapauskohtaisesti. Koulutus voidaan järjestää Samiedun kampuksella Savonlinnassa, yrityksen omissa tiloissa tai verkossa Teams-yhteydellä ja verkkotyökaluja hyödyntäen.
Pyydä tarjous, niin laskemme hinnan koulutukselle toiveidenne mukaan.
Koulutukset räätälöidään aina asiakastarpeen mukaisesti. Ole yhteydessä, niin autamme sinua!
Paula Muhonen
Asiakkuuspäällikkö
Puh. 044 550 6463
Sähköposti on muotoa etunimi.sukunimi@samiedu.fi
